2019年1月
正月メニュー
1月1日（火）朝食
- ゆかりご飯
- 銀さけの幽庵焼き
- 数の子・寿かまぼこ
- ほうれん草のごま和え
- 紅白なます
- 春菊の清汁
1月1日（火）昼食
- ご飯
- 松風焼き
- 結びかまぼこイクラのせ
- お煮〆（彩どりしんじょう）
- えのきとカニカマの土佐酢
- むらくも汁
1月1日（火）夕食
- ご飯
- 魚の生姜煮
- 伊達巻き
- きんぴらごぼう
- 紅白なます
- 大根と大根葉のみそ汁
1月２日（水）朝食
- ご飯
- いこみ高野（やさい、エビ）
- レタスの和え物
- 紅白なます
- 柔らか黒豆
- キャベツと白玉麩のみそ汁
1月２日（水）昼食
- 散らし寿司（イクラ）
- 胡瓜と白すの酢の物
- 伊達巻き・羽子板かまぼこ
- うしお汁
1月２日（水）夕食
- ご飯
- すき焼き風煮
- マカロニサラダ
- 青菜のお浸し
- 昆布巻き
- たくあん漬け
1月3日（木）朝食
- 麦ごはん
- 白身魚の西京焼き
- とろろ芋
- ほうれん草のごま和え
- 伊達巻き
- 豆腐とねぎのみそ汁
1月3日（木）夕食
- ご飯
- 豚しゃぶ
- 栗きんとん
- 紅白なます
- 伊達巻き
- 菜の花の清汁
1月1日（火）おやつ
- 紅白まんじゅう
イベント食
1月7日（月）朝 七草
- 七草がゆ
- さばの照り焼き
- 野菜の中華和え
- 金山寺みそ
- 玉葱と白玉麩のみそ汁
1月11日（金）昼 鏡開き
- 五目寿司
- 春雨とハムの酢の物
- わかめの即席漬け
- お雑煮
1月14日（月）昼 成人の日
- お赤飯
- マグロのたたき
- かぼちゃの含め煮
- ほうれん草のピーナッ和え
- かす汁
1月季節ごはん
1月5日（土）昼食
- ご飯
- さわらの山椒焼き
- さつま芋とりんごの重ね煮
- 生酢
- おしるこ
1月6日（日）夕食
- ご飯
- 豚肉と揚げじゃがの炒め物
- ふろふき大根
- えのきの明太子和え
- 青菜のお浸し
1月8日（火）昼食
- ソースカツ丼
- 春菊の白和え
- えのきと揚げの味噌汁
- みかん缶
1月9日（水）昼食
- ご飯
- 鶏肉のもろみ焼き
- 白菜とあさりの早煮
- なめこと三色和え
- しば漬け
1月9日（水）夕食
- ご飯
- 揚げ物（アジフライ）
- かぼちゃの含め煮
- 椎茸のごま酢和え
- しその実漬け
1月10日（月）夕食
- ご飯
- マカロニと野菜のトマト煮
- 小海老のおろし酢和え
- 青菜のアーモンド和え
- パリキュウ
1月12日（土）昼食
- ご飯
- ポークケチャップ
- マカロニとチーズのサラダ
- わかめとかぶの酢の物
- 白菜漬け
1月15日（火）昼食
- 中華丼
- マカロニサラダ
- あさりのみそ汁
- バナナ
1月16日（水）朝食
- ご飯
- さんまのおろし煮
- 油揚げともやしのごま和え
- なめたけ
- ニラとえのきのみそ汁
1月19日（土）夕食
- ご飯
- 蒸し鶏のごまマヨネーズ
- 三色ナムル
- きのこのワイン炒め
- パリキュウ
1月20日（日）朝食
- 食パン・ジャム
- ツナと卵のレモンソテー
- コーンと春菊のサラダ
- 牛乳
1月21日（月）昼食
- 焼そば
- 菜の花和え
- コンソメスープ（玉葱）
- もも缶
1月22日（火）昼食
- ネギトロ丼
- 里芋の含め煮
- ちくわの辛子和え
- みかん
1月23日（水）昼食
- ご飯
- 豚肉のみそ漬け焼き
- ツナとキャベツの和え物
- 白すおろし
- 味なす漬け
1月23日（水）夕食
- ご飯
- ニラたっぷり麻婆
- 海老ともやしのわさび醤油
- 白菜のレモン醤油
- 桜大根
1月24日（木）昼食
- ミートスパゲティ
- 野菜サラダ（チーズ）
- デザートムース
1月25日（金）昼食
- ご飯
- ハヤシライス
- マカロニとりんごのサラダ
- パリキュウ
- カクテルフルーツ
1月26日（土）夕食
- ご飯
- 生揚げのみそ炒め
- 大根のオーロラサラダ
- ほうれん草の柚子香和え
- しその実漬け
1月27日（日）朝食
- ロールパン・ジャム
- スクランブルエッグ
- 胡瓜とたらこのサラダ
- 牛乳
1月27日（日）昼食
- ご飯
- 大根のごった煮
- 小松菜とハムの炒り煮
- きのこと人参のごま和え
- しば漬け
1月29日（火）夕食
- ご飯
- 焼ミートポテト
- きのこのワイン炒め
- 友禅和え
- しば漬け
1月30日（水）朝食
- ご飯
- オムレツ
- 白菜のピーナッツ和え
- ごま昆布佃煮
- 小松菜とえのきのみそ汁
デザート
1月2日（水）おやつ
- 手作り羊羹
1月7日（月）おやつ
- 蒸しパン
1月8日（火）おやつ
- 手作りゼリー
1月14日（月）おやつ
- デザートムース
1月15日（火）おやつ
- 手作り大学芋
1月17日（木）おやつ
- 紅茶シフォンケーキ
1月18日（金）昼食
- 手作りプリン
1月21日（月）おやつ
- ババロリア
1月22日（火）おやつ
- 手作りコーヒーゼリー
1月26日（土）おやつ
- レーマンパウンドケーキ
1月30日（水）おやつ
- みたらし団子